La restauration au centre de vacances | accueil événements groupes adultes Meschers

Le centre dispose de plusieurs salles de restauration, d'une tonnelle et d'une cuisine

Cuisine faite sur place.Nous travaillons à plus de 70 % avec des produits frais.
Services : aux plats, à l'assiette ou buffets
Adaptation aux régimes spécifiques (allergies, végétarien …)
Possibilité de manger à l'extérieur : la tonnelle accueille de 80 à 100 convives.

Les aménagements des salles et les différents plats proposés sont modifiables selon vos souhaits (étude de toutes les demandes)

Respect des normes d’hygiène alimentaire

Partenariat avec LASAT laboratoire départemental d’analyses

les entrées chaudes ou froides,

servies à l’assiette, au plat ou en buffet

saumon mayonnaise
assiette de fruits de mer
cassolette de St Jacques sur lit de poireau
assiette de crudités diverses
tartine de poire aux chèvres
tomate au chèvre chaud

les plats de résistances

sont accompagnés de garniture au choix (légumes, pomme de terre,champignons sous différentes formes)

gigot d’agneau
rotis de bœuf
confis de canard
rotis de porc ou veau Orloff
poisson en papillote ou en sauce
chaudrée charentaise (poissons, coquillages et crustacés)